BETOM / ACOUSTIQUE YVES HERNOT / PROCESS CUISINES & BLANCHISSERIES
Construction d’un restaurant d’entreprise accueillant jusqu’à 200 couverts.
Ce restaurant est implanté au pied d’un plan d’eau dans un environnement paysager fortement arboré et à proximité immédiate de l’espace de production
de l’entreprise.
Le bâtiment se développe sur 2 niveaux :
• Le RDC accueille l’office, le self et les 2 grandes salles de restauration.
• L’étage quant à lui offre 3 salles VIP mutualisées restauration / réunions.
L’écriture architecturale de ce bâtiment témoigne de la volonté de construire un bâtiment en accord avec son environnement naturel, dans l’esprit du caractère innovant des produits du groupe. La forme de la toiture en « V » aplati permet d’allèger l’impact visuel du volume de l’étage en proposant des débords de toit généreux. Les dalles du RDC et de l’étage se prolongent toutes vers l’extérieur par de larges terrasses en bois, orientées vers le plan d’eau. Les façades sont très largement vitrées, offrant une parfaite transparence grâce au mur rideau trame horizontale avec ouvrants parallèles.