L’activité accueillie par le projet de construction est une cuisine centrale en liaison chaude, à destination des écoles et des ALSH de la commune de Le Rheu et des communes avoisinantes (Chavagne, La Chapelle-Thouarault …).

Le projet vise à remplacer les constructions vétustes par une cuisine centrale destinée à la restauration collective.

L’aménagement prévoit la rénovation des accès, la mise en place de nouvelles installations techniques, et la conservation des espaces verts et des plantations existantes.

Les matériaux utilisés pour le bâtiment de la cuisine centrale seront principalement métalliques et d’un coloris adapté à son usage fonctionnel.